Probenanalyse
Wasseraktivitätsmessung
- Aqualab Lite
Aw-Messung Tischgerät, +/- 0,015 aw Genauigkeit aw-Wert / Wasseraktivität - Aqualab CX-3
Aw-Messung Tischgerät, +/- 0,003 aw Genauigkeit aw-Wert / Wasseraktivität - Aqualab 4 - Serie
Aw-Wert Messgerät mit Taupunkts- und Kapazitätssensor - AquaSorp
Isothermengenerator - Kalibrierlösungen für Aw-Messung
Kalibrierlösungen für Aw-Messung - PawKit
Aw-Messung Taschengerät, +/- 0,02 aw Genauigkeit aw-Wert / Wasseraktivität
Allgemeine Informationen zur Wasseraktivitätsmessung
Die Begriffe Feuchtegehalt und Wasseraktivität werden oft unzureichend unterschieden, dabei ist es gerade die Kombination der beiden, die wichtige Aussagen über die Wassermenge und dessen Zustand ermöglichen. Konsistenz, Ausbeute, chemische und physikalische Stabilität, mikrobielle Sicherheit – alle hängen auch von der Wassermenge im Produkt ab. In einer Applikationsschrift von Decagon, den Herstellern von AquaLab Wasseraktivitätsmessgeräten, wird sehr einsichtig erklärt, wie mittels der Wasseraktivitätsbestimmung auch der Feuchtegehalt ermittelt werden kann.
